原価計算女王for洋菓子質問掲示板

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[5]和菓子も使えますか[返信]

投稿者:マコト 投稿日時:2022/09/13 12:59:50
和菓子屋ですが、現在栄養成分表示のソフトを探しています。
こちらのソフトで和菓子の原材料も対応できますでしょうか。

┗

[6][RE:5]和菓子でも全く問題なくご使用いただけます[返信]

投稿者:ブランスリー報道社 投稿日時:2022/09/20 20:24:23
ご質問ありがとうございます。原価計算女王for洋菓子は洋菓子用に作られたソフトですが、和菓子ももちろん扱えます。

ただ、原材料と自家製原材料を登録する際の入力項目の一つである「分類」が「油脂」「乳製品」「卵」「チョコレート」「粉類」「イースト・酵母」などに、パーツを登録する際の入力項目の一つである「分類」がシュー生地」「折り込みパイ生地」「ビスキュイ生地」「スポンジ生地」「ホイップクリーム」「バタークリーム」などに、製品を登録する際の入力項目の一つである「分類」が「スポンジケーキ」「シュー菓子」「焼き菓子」「プリン」「ババロア」「ムース」などに、それぞれなっていますので、パーツと製品を登録する際の分類の扱いが少しわかりずらいかも知れません。

このことを除けば、和菓子でも全く問題なくご使用いただけます。

以上、何卒宜しくお願いも仕上げます。